Mitt ställe med svart trumpet är helt utan synlig svamp.
Hoppet får ställas till trattkantareller. Hittade några små nyligen, om några veckor är de klara
" för skörd"
Vanhäll 3 |
|
En riktig regnsommar har vi haft. Gula kantareller finns på alla mina X i GPSen men inte så rikligt som man kan tro. De börjar bli blöta och lite slemmiga. Andra ätbara svampar är sällsynta hitintills. Mitt ställe med svart trumpet är helt utan synlig svamp. Hoppet får ställas till trattkantareller. Hittade några små nyligen, om några veckor är de klara " för skörd"
0 Comments
Vi har varit ner i underjorden i Falu gruva. Var där senast för c:a 30 år sedan. Var givande men dyrt. Vi besökte även ett kloster med 8 Birgittanunnor utanför Falun. Sen tittade vi på samarinfabriken i närheten där Bliv och Grumme såpa tillverkades. Tillverkning av salvekvick (plåstret) har nyligen flyttats till Spanien. Cederoths fabriken har 160 anställda och var skapligt stor och mycket automatiserad. All tvål görs numera av cocosolja. Kolbullefester har alla orter med anseende. På bilden steker jag kolbullar på en gammal honungsslunga i Vanhäll. Fungerar fint. Bara att blanda mjöl och vatten. Något mer av vattnet. Salta och låt det "dra" någon timme. Bra är att steka det rimmade fläsken något innan för att spara tid. Hungriga gäster är inte att leka med. Blev bra med ister i pannan, sen fläsket och sist tunnt lager av smeten. Vrid på pannan för att smeten ska rinna ut på kanterna. Blir bullen tunn och knaprig så smakar den gott med lingonsylt. |
NissePensionär och gammal fackföreningsordförande med åsikter om "allt av betydelse" Arkiv
February 2018
Kategorier
All
|