3 stora lökar hackas
1 hel vitlök skalas, hela klyftor 1 dl olivolja till pannan 3 burkar tonfisk i olja 2 förpackningar krossade tomater 1 förp. ris långkornigt 3 kg kycklingbröst, ungsbakade 3 - 4 paprikor i strimlor 1/2 burk svarta oliver 2 påsar saffran 1 msk gurkmeja(ersätter påse nr 3 med saffran) 1 burk bambuskott (vattenkastanj kan vara med) 1 påse räkor 1 förpackning gröna ärtor. 3 buljongtärningar alt. 1 tärning/liter vatten vatten till spädning ev. buljong (beräkna 1 dl ris/pers och dubbelt med buljong) |
Börja med att elda ved i ett betongrör till lagom glöd.
Sätt på pannan över en trefot Olivolja hettas upp och lök brynes en aning. Rör hela tiden och tillsätt vitlöken, tonfisk och tomat. Häll i hela risförpackningen och fortsätt bryna/röra om. Späd med vatten och tillsätt buljong, saffran och gurkmeja. Låt puttra utan omrörning. bara kolla så det inte blir bränt, tillsätt ev. mer vätska. När riset börjar bli klart tillsättes kyckling skuren i smala remsor, paprika , ärtor, oliver och bambuskott. När det hela är genomvarmt garneras med hela räkor runt om. Dessutom massor av aioli och bröd därtill Kan vara lagom med 1/3:e del av ovan för ett mer normalt umgänge. |
- Startsida
- Nisses "Blogg"
- Vår by
- Press från Vanhäll
- Gamla tidningsklipp
- Nisse och Maggan
- Recept fisk
- Recept svamp
- Recept bakverk
- Recept Lingon
- Recept eget vin
- Recept Fläder
- Recept övrigt
- Smörgåsar
- LCHF
- Fiske
- Aktiviteter i byn
- Maggans gamla bilder
- Nisses gamla bilder
- Sevärdheter
- Hela Sverige
- Företag i byn
- Filmer från byn
- Länkar
- Kontakta oss
- Gästbok